Pour la nouvelle année, TOUS À TABLE, partenaire solidaire et social de la restauration de qualité, lance les festivités et organise le premier banquet solidaire de la saison à...
...La Pergola Toulouse Lardenne.
Dans le cadre des rendez-vous baptisés « Les Samedis Solidaires », TOUS À TABLE investi Toulouse et s’installe à La Pergola, véritable institution de la région, le temps d’un grand déjeuner solidaire de 120 couverts, basé sur une cuisine locale et créative, inscrit dans une perspective d’inclusion sociale et de convivialité.
Le Menu Solidaire du Chef Eric Terret
Pour l’occasion, Thomas Fantini, propriétaire des lieux et le Chef Eric Terret, réservent un quota de 40 couverts à des clients qui ne paient que 10% du prix du repas et propose un menu complet à 30 €
Une entrée au choix
Filet de rouget mariné aux agrumes - ou -
Haricot coco en cocotte, chorizo ibérique
Un plat au choix
Filet de canette farcie à la tapenade - ou -
Merlu au beurre d’anchois, fenouil confit
Un dessert au choix
Tatin pomme de pays, beurre salé - ou -
Parfait glacé aux marrons - ou -
Café gourmand
Le menu comprend le café & le vin régional AOP issus du vignoble Château Guilhem
La Pergola, vieille institution Toulousaine, est un lieu de partage offrant à ses hôtes de vrais moments conviviaux dans une demeure typique et incontournable de Lardenne.
Le Chef Eric Terret y propose une carte élaborée à partir de produits régionaux de qualité. Une cuisine savoureuse et traditionnelle de produits frais en provenance des marchés du Sud-Ouest. A la Pergola, la carte et le service se veulent représentatifs de l’esprit du Sud Ouest : à la fois convivial, généreux et délicieusement chaleureux.
Banquet Solidaire TOUS À TABLE
La Pergola Lardenne
Samedi 14 janvier 2017
à partir de 12h30
La Pergola
262 avenue de Lardenne
31100 Toulouse
Réservations indispensables au 06 11 02 41 61
ou par email sur resa@tousatable.org
Retrouvez l’ensemble des informations Tous à Table
www.tousatable.org
www.facebook.com/tousatable.org
Inscrivez vous sur Facebook
www.facebook.com/events/1816963435244515
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'information.
Détaché de Presse
Jean Yves Salasca
+33 6 16 24 80 81
jy@detachedepresse.com